Công nghệ lên men
2022-6-13 · trình vận chuyển nước dừa từ xưởng sản xuất đến xưởng chế biến thạch dừa ngoài. việc phải đảm bảo vấn đề vi sinh, ta cần chú ý đến các tiêu chuNn sau: - Nước dừa sử dụng trong công nghệ sản xuất thạch dừa phải là nước dừa già. (khoảng 11 tháng tuổi), vì ...